Recette: salade de quinoa

salade-quinoa

Temps de préparation : 25 minutes       Temps de cuisson : 15  minutes         Pour: 4 personnes

Ingrédients

– 1 verre de quinoa
– 1/2 concombre
– 2 tomates
– 20 feuilles de menthe
– 1 échalote
– huile d’olive
– jus de citron
– sel

Recette

1)Faire cuire le quinoa 15 minutes dans l’eau bouillante. Une fois cuit, refroidissez-le en le rinçant a l’eau froide et laissez-le s’égoutter dans une passoire.
2)Pendant que le quinoa cuit, rincez les tomates, retirez les pépins et le jus qui s’en écoule et coupez les tomates en tous petits cubes.
3)Epluchez le demi-concombre, enlevez les graines et coupez-le, lui aussi, en tous petits dés. Coupez très finement la menthe et l’échalote.
4)Mélangez tous les légumes avec le quinoa froid. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et de l’huile d’olive !

More from chretienslifestyle

Tout savoir sur le pardon

Le pardon est l'un des fondements de la foi chrétienne. Jésus est...
Read More

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *