Recette: Salade d’avocats aux crevettes

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Temps de préparation : 15 minutes       Temps de cuisson : –         Pour: 2 personnes

Ingrédient

• 350 g de crevettes roses
• 2 avocats
• 2 citrons
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• ciboulette
• tabasco

Recette

1) Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d’1 citron, l’huile d’olive et 3 à 4 gouttes de Tabasco. Mélangez bien. Laissez macérer le temps de préparer le reste de la salade.
2)Epluchez les avocats. Eliminez le noyau. Détaillez la chair en dés et arrosez-les du jus du deuxième citron.
3) Mélangez les quartiers de pamplemousses, les dés d’avocats et les crevettes avec le jus de la marinade. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez très frais.

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